愉快なJRTとの日誌
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美味しいカフェ発見

そのカフェは「FUSION ORGANIC CAFE」といいます。朝7時から夕方は4時半の営業です。
日曜日、祝日が定休日です。
美味しかったのでCairns滞在中に2回(正確には3回、1度目は閉店直後だったので入れず)行きました。
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値段は決して安くないけれど(レストラン並の値段です)美味しいのでしょう、繁盛しているようです。
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私が注文したのは
お茶タイムに大好きなアボカドを使ってのタルト「アボカドとココナッツ、ライムのタルト」。
アボカド好きの私にはたまらない!でも意外とさっぱりとしてぺろっと食べられる感じです。
ヨーグルトクリームかホイップクリームのどちらかを選べます。私はヨーグルトを選びました。ちょっと甘さを加えたヨーグルトですが、付けた方がさっぱりとしてやみつきになりそうな味になりました。
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2回目に訪れたのはランチタイム。
野菜のキッシュとサラダプレート。サラダは多分畑のキャビア「とんぶり」が入ってました。確認したかったけれどお昼どきは混雑していてお店の方に聞くことが出来ませんでした。
トマトとアボカド、とんぶりを和えた物とグリーンサラダとナッツとかいろいろ入っていてとても美味しかった。ドレッシングはビネガーと塩、こしょう、オリーブオイルだったと思う。
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パニーニも何種類もあってとっても美味しそうでした。

外の立て看板にお店の説明があっていろいろ書いてありました。それで気になって調べてみましたら「whole food」のwholeって健康的なっていう意味のようですね。今までは「全体の」とか「全般」という意味だと思ってました。
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by 3raffles | 2007-08-08 21:37 | | Comments(0)